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榆林市東方紅食品開發有限責任公司農產品銷售加工的省級龍頭企業
小米：陜北小米得益于得天獨厚的自然條件，這里光熱資源充足，晝夜溫差大，養分積累多，因而盛產谷子，成熟后稍加工，即成黃燦燦、香噴噴的小米。據測定，蛋白質含量高，脂肪含量高，比普通小米高1%～3%。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品，小米的吃法很多，有蒸成干飯的，有熬成稀粥的，還有壓成面炸成油糕的等等。
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